那天無意間看到踏輕鍋物的介紹，特別是這道蝦黃厚薑母鴨，光是名字就讓我瞬間動心。薑母鴨本來就是冬天的經典鍋物，但加上蝦黃這個「點睛之筆」，光用想像的就能感受到湯頭的濃郁層次。
回家後，我立刻跟老公分享相關照片，眼神透出期待的目光，以及我想要吃這個的語氣，我老公聽完，沒等我說完就笑著點頭，說：「買都買，趕快入手一包回來試試！」於是，我們決定這週末就在家裡煮上一鍋蝦黃厚薑母鴨，好好犒賞自己，也順便享受一下那種餐廳級的美味暖湯。
說真的一打開踏輕的蝦黃厚薑母鴨調理包，我第一眼就被它的「份量」給震撼到了！這薑母鴨的尺寸完全不手軟，鴨肉塊頭飽滿又扎實，讓人不禁感嘆這實在是太有誠意了！光是看著這一大包滿滿的食材，就彷彿能感受到濃厚的湯底與鮮嫩的肉質即將在鍋中綻放出完美的風味。更讓我驚喜的是，裡頭不只有厚實的鴨肉，還能看到微微蝦黃的點綴，這樣的組合根本就是對「進補」和「美味」的雙重感受啊！
這邊要來講一下蝦黃厚薑母鴨的細心之處，除了它的美味與便利吸引我之外，最讓我安心的就是他們特別用心的食材選擇——這鍋裡絕對 沒有鴨頭、鴨脖子、鴨屁股 這三個部位，吃起來更健康、更放心。
首先是鴨頭，雖然有些人覺得鴨頭的肉質特別，但實際上它的脂肪和膽固醇含量較高，吃多了容易讓血脂飆升，對心血管健康造成負擔。而且某些鴨頭還可能因環境因素累積重金屬殘留，這點總讓我有些顧慮。所以，踏輕選擇直接不加入鴨頭，讓人吃得更無負擔，也避免了這些健康疑慮。
再來是鴨脖子，它是淋巴和毒素容易累積的部位，儘管烹煮可以減少風險，但想到代謝廢物可能殘留，還是讓我有點擔心。而市場上有些鴨脖子產品經過過度加工，添加了大量鹽分和香料，吃多了對腎臟和心血管也不好。所以這次看到踏輕的薑母鴨完全避開了這個部位，真的讓我吃得更安心。
最後是鴨屁股，它雖然脂香四溢，但其實是脂肪含量最高的部位之一，長期攝取容易導致肥胖和血脂異常，甚至增加脂肪肝風險。而尾脂腺本身還可能殘留油脂分泌的代謝廢物，光是想到這些，我就會打消念頭。踏輕直接將這部分剔除，讓湯頭和肉質的品質更純粹，吃起來一點都不油膩。
踏輕蝦黃厚薑母鴨 真正做到了把「美味」與「健康」結合在一起，選用優質鴨肉部位，讓人不必擔心吃進多餘的脂肪或潛在的健康風險。
說了這麼多，就要看我老公下廚的英姿啦
說真的，鍋子已經是我們家最大的，還是裝不下，實在誇張的大，但….總是覺得有什麼地方怪怪的…以及不安感…
老大，你要退冰後再煮啊，一整隻結凍去煮，要煮到明年嗎…..
我先生也太天兵了，以為這樣煮就可以了，結果我看了後面的說明，踏輕特別強調，退冰後，再將整隻鴨分解，再放到鍋子裡煮，看他手忙腳亂的樣子
實在很無言啊，結果我們把整隻鴨重新拿起來，放到砧板上，用菜刀慢慢剁，光是搞這隻鴨，就搞了40分鐘，重點是還沒下鍋喔…
所以使用說明真的要看仔細啊，不然會花很多前置作業時間啊…
歷經千辛萬苦，終於把整隻鴨放進去了，這時候，薑母鴨的味道才真正的散發出來，實在太香了，當蝦黃厚薑母鴨在鍋中緩緩滾開時，香味瞬間四溢，讓整個空間都彷彿被一層暖意包裹。
薑母的辛香最先竄入鼻尖，那股溫暖又帶著微微辣感的薑香，細膩而不嗆，彷彿冬天裡的一把火，讓人瞬間感到全身舒暢。緊接著，蝦黃的鮮甜香氣悄悄滲透出來，帶著一絲大海的清新與濃郁的海鮮風味，與薑母香交織在一起，完美平衡了整體的香氣層次。
湯頭翻滾間，鴨肉的獨特肉香也逐漸融入其中，帶出一種濃郁卻不膩口的溫潤香氣。這種香味不像一般火鍋那麼厚重，而是多了一分自然的清甜與深邃的層次，讓人忍不住深吸一口氣，感受這撲鼻而來的幸福感。光是聞著，就能想像那一口湯頭滑入口中時，薑的辛、蝦黃的鮮、鴨肉的甘，三者在舌尖綻放的美妙滋味。
有了蝦黃厚薑母鴨這鍋主角，當然少不了一些完美搭配的配料，讓整體風味更上一層樓！我跟先生精心準備了這些必備的食材，讓每一口都更加豐富有層次。
高麗菜
高麗菜是鍋物的靈魂之一！放入滾燙的湯頭裡，吸飽了薑母鴨的湯汁後，入口帶著清甜的口感，完美中和了薑母與蝦黃的濃郁，吃起來爽口又解膩，讓人忍不住多吃幾口。
茼蒿
茼蒿特有的香氣和柔軟的口感，放進鍋裡煮一下，就能吸附湯底的精華。它的草本香氣與薑母鴨的辛香形成一種微妙的平衡，讓這鍋湯更加清新、不膩口。
魚餃
魚餃煮進湯裡後，外皮軟Q滑嫩，內餡魚漿吸滿了濃郁的薑母湯汁，每一口都帶著海鮮的鮮甜與湯底的層次感，成為這鍋裡的小驚喜。
燕餃
燕餃則是鍋物裡不可缺少的經典配角！咬開後，肉餡的鮮香與湯頭結合，滿口都是濃郁的幸福感。外皮吸湯的口感特別討喜，讓整體味道更有層次。
玉米筍
最後，玉米筍是這鍋裡的點睛之筆，帶著清甜與脆口的口感，不僅增加了湯底的甘甜風味，也讓整鍋料理更清爽、均衡。
這些配料和蝦黃厚薑母鴨堪稱絕配，每一種都吸飽了湯頭的精華，讓人吃起來既滿足又驚艷。大自然的鮮甜、海鮮的濃郁和薑母的辛香在這鍋中融合得剛剛好，讓這一餐充滿了豐富的味覺層次與幸福感！
吃火鍋啊，最重要的就是那份開開心心的幸福氛圍。想像一下，寒冷的夜晚，一鍋熱騰騰的踏輕蝦黃厚薑母鴨在餐桌上冒著香氣，夾著自己喜歡的魚餃和玉米筍；另一邊，吃著煮好的高麗菜，配合湯底的辛香與鮮甜，在家裡緩緩飄散，然後坐在沙發追劇，簡直太完美啦。
踏輕鍋物，就是為了這樣的幸福時刻而存在。簡單調理、不費時間，卻能讓小家庭的餐桌瞬間升級為一場高級的美味饗宴。每一口都能品嚐到薑母的辛香、蝦黃的鮮甜，以及滿滿的愛與溫馨。
無論是平日的小確幸，還是週末的歡聚時光，踏輕鍋物都能輕鬆拉近彼此的距離，讓每個家庭成員都吃得滿足、笑得開心。
讓我們圍在餐桌前，享受那一鍋熱氣蒸騰的幸福滋味吧！選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨，讓愛與美味在你的小家庭中溫暖流動吧！
踏輕鍋物線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
踏輕蝦黃厚薑母鴨湯底辛香濃郁寒冷的天氣，最能讓人感到幸福的，莫過於和家人圍坐在一起，享受一鍋熱騰騰的火鍋。這不僅是一頓飯，更是一份家的溫度。而踏輕的蝦黃厚薑母鴨，就是為這樣的小家庭幸福時光而生，讓你在家輕輕鬆鬆，也能煮出餐廳級的美味料理，讓每個人都吃得滿足、笑得開心。
踏輕蝦黃厚薑母鴨的調理包，從開封的那一刻起，就讓人充滿期待。份量十足的鴨肉厚實飽滿，光看著就覺得滿足。湯底中融入了細膩的薑香，微微的辛辣暖胃又暖心；而特別加入的蝦黃，將鮮美的海味巧妙地融入其中，讓湯頭更顯層次，喝一口便能感受到濃郁的精華在味蕾間綻放。這樣的滋味，不只是一道料理，更是寒冬裡帶給全家人滿滿幸福感的「暖心良方」。踏輕蝦黃厚薑母鴨適合戶外煮食
對於忙碌的小家庭來說，踏輕的蝦黃厚薑母鴨更是完美的選擇。不需費時準備繁瑣的食材，也不用擔心料理技巧，只要將調理包放入鍋中加熱，讓湯底慢慢滾開，整間屋子立刻飄滿誘人的香氣。接著準備一些簡單的配料：高麗菜的清甜、茼蒿的草本香氣、魚餃和燕餃的軟Q鮮美，再加上玉米筍的脆口清甜，每一種都能完美吸附湯頭的精華，讓這一鍋滋味更豐富、更滿足。踏輕蝦黃厚薑母鴨湯底試吃體驗
當大家圍坐在餐桌旁，熱氣騰騰的鍋物一口接著一口，孩子開心地夾著魚餃，邊笑邊說「好好吃！」；伴侶輕輕地將煮好的高麗菜夾到你的碗裡，說著：「你最喜歡這個，快多吃一點！」這樣的畫面，簡單卻充滿溫馨，讓整個家的氛圍都被幸福填滿。踏輕蝦黃厚薑母鴨，不只是單純的火鍋料理，而是讓家人凝聚在一起的美味橋樑。踏輕蝦黃厚薑母鴨湯頭清爽評價
選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨，讓每一頓飯都能成為全家人的幸福時光。無論是週末的小確幸，還是平日裡的慰勞，只要有這鍋美味上桌，寒冷的天氣也能變得溫暖而有滋味。在家輕鬆品嚐高品質的鍋物，既省時又美味，讓你的家人感受到來自你滿滿的愛與用心。踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物料理推薦
這個冬天，別讓忙碌打亂你和家人享受幸福的時光。讓踏輕蝦黃厚薑母鴨陪伴你的每一頓餐桌時光，讓家的味道變得更豐盛、更溫暖！現在就為小家庭準備這一鍋，開啟你們的幸福饗宴吧！踏輕蝦黃厚薑母鴨適合冬季養生
夜很深，很靜。彎彎的殘月，蕭瑟的秋風，無端地生出許多的愁緒，涓涓的心事，隨著凄涼的秋風，漸漸濃郁，揮之不去。 風，輕輕地梳理著略顯單溥的樹枝，帶走一批又一批搖搖欲墜黃葉。唦唦的風聲卻像那來自遠方深情的呼喚。我曾把心封存于林間的小池塘里，以為從此便能安靜，誰知飄零的落葉也能讓池水蕩起片片漣漪，蕩得心遍體鱗傷。 每個孤獨的夜晚，我總是不停地嘶吼，縱然我撕心裂肺，也沒人能傾聽我的聲音，惟有那山谷的回聲，久久回蕩。我只有不斷地吼叫，才不會感到那么地孤獨。我渴望友誼，渴望親情，渴望愛情。這些對常人來說最基本的東西，對我來說卻是那么奢侈。哦，是的，我是一只狼，一只孤獨的狼，狼天生就是孤獨的。 曾經是那么幸福，但現實卻摧毀了我的一切。人類總是那么自私，處處充滿著利用，貪欲，私心。因為利欲，幸福離我而去。你不顧我的挽留，踩著我的傷口，投入別人的懷抱。時隔多年，我已忘記了幸福的味道。你說得很對，如果人人都滿足于星光，誰還會去追逐黎明。每個人都有追逐黎明的權利，我給不了你你想要的黎明，就不能阻礙你追逐的腳步。 我將心揉碎，精心收藏。我害怕再受傷，只有揉碎后的心就不會再碎了。我遠離人類，躲進大山，每個夜深人靜后，才敢悄悄把心打開來晾曬，拼湊。我害怕接觸任何人，也許是孤獨得太久了，一個人的生活，是如此安靜，沒有欺騙，沒有背叛，有的是那無盡的孤獨。原以為脫離了喧囂，走進一個完全屬于自己的世界，可以獨享這安靜的天堂。卻沒承想，一個人的世界，縱有萬千思緒，只能一個人空發思想，沒有一個傾聽的對象。 我不甘于孤獨，不甘于每夜的嘶吼，曾學著寫詩，學著作畫。可我縱能寫詩，也寫不出我的孤獨，縱然善畫，也畫不出當年你那淺淺的笑容。 風，還在呼嘯。吹裂了我那剛愈合的傷口，也風干了曾經的記憶。一個人默默地舔著傷口，獨數著寒星，回想那遙遠的過去，黯然神傷。將心靈與回憶拾起，封存于世界的角落里。我乞求上蒼，賜予我一雙依靠的肩膀，棲息我濃濃的孤獨。拍一拍身上的塵土，繼續前行。 昏暗的林間小道，孤單的身影，踉蹌的步伐，還有那凄厲的狼嚎。帶走一世悲涼，留下了一生的孤獨……
老娘今年整八十，大半輩子都過著面朝黃土背朝天的生活，時光把她的背彎成了一張弓。她那佝僂的身軀，寫滿了歲月的崢嶸與一生的坎坷，寫滿了拉扯我們兄弟姊妹長大的種種不易，讓我讀得一把辛酸、百感交集。 父親走得早，未過半百就撒手人寰。生前他病魔纏身，臨終給母親留下一堆債務。一朝被蛇咬，十年怕井繩。過慣了難日子的老娘真的是窮怕了。她出門總是隨手帶著蛇皮袋，養成了撿破爛的習慣，每每滿載而歸。瓶瓶罐罐的也就罷了，還拾別人丟棄的破衣爛衫。經年累月，院內屋里弄得像個廢品收購站，甚至像座垃圾山。她撿拾的許多東西，連收廢品的也看不上眼，可是，在老娘的眼里，這卻是金山銀山，是“寶貝兒”。 老娘對破爛兒情有獨鐘，對子女孝敬的食品更是長期收藏，舍不得吃。記得前些年，有一次我帶著孩子回老家探望她。一看見孫子回來了，她的臉笑成了一朵花，忙不迭地進屋里翻了半天，把前兩個月我捎回去的蛋糕拿了出來。蛋糕上早已生出霉菌。此情此景，讓我這七尺男兒淚眼凝噎。 這些年生活條件好了，總想讓老娘在有生之年享幾天福。我搬家在新區住了高層后，把老娘從老家接到新居摸門兒，僅僅住了兩天，她說啥都要走，理由是30樓太高，她不習慣，不會用電梯，也沒有熟人說話，住在這里如同坐牢。其實，她是惦記她的莊稼，她的土地，她的豬啊雞啊，特別是她的“寶貝兒”…… 去年中秋節前一天，我興沖沖回老家看老娘，一進大門，妹妹說老娘又去賣倭瓜了：這幾年，村里的土地已經變成了工業園區，老娘卻在房前屋后的邊角地開了許多小片荒地，種的倭瓜吃不完，就背著去兩三公里外的集市上，一天也就賣個塊兒八角的。無奈之下，我又尋到集市上，勸說半天，最后只得掏出一百元把她的倭瓜全“買”了裝進后備廂，她這才悻悻地跟我回家。在她看來，用自己的雙手掙來的錢，哪怕只有十塊八塊，也比兒子給的百元花起來理直氣壯得多。 進村的路上，碰到了好幾個長輩。打過招呼后，他們幾乎眾口一詞，半開玩笑半認真地說，你也不勸勸你老娘，都這么大歲數了，知道的說她是命，不知道的還以為你們兄弟姊妹不養活老人呢。 我笑笑，無語。大愛無疆，大孝無為。我知道，有一種性格叫倔強，有一種生活叫自立，有一種選擇叫體現價值，有一種孝順叫兒遂母愿。 >>>更多美文：情感散文
會理東城巷 文化風情步行街，餐飲購物供娛樂。 民俗時尚匯古今，店鋪小吃多特色。 相約東城巷 青瓦飛檐古巷深，悠悠歲月到如今。 靜謐時光誰談笑？酒吧茶館會知音。 古城古巷古韻 古城會理東城巷，市井民俗舊韻長。 浮雕建筑千年史，見證春秋萬古窗。 古巷端午 又是一年端午節，萬人云聚東城巷。 賢人栩栩競相出，遠古楚風共歌唱。 會理東城巷對聯 四街三關二十三巷，繁華會理千年巷。 三流九教七十二行，萬象人間第一坊。 詠東城巷 門對門來檐對檐，琳瑯店鋪競相連。 千年窄巷藏古跡，萬世牌坊照人間。 東嶺印象 東嶺望船城，長廓霧蒙蒙。 龍肘飛天外，貌似有仙翁。 印象東嶺山莊 南邊白塔聳青天，北面龍山入云間。 清末民初留建筑，餐飲娛樂最休閑。 >>>更多美文：格律詩
在我們每個人的漫漫人生路上，往往會對所經歷過的物事懷有念想，一如半路中走失的朋友一樣，總是值得你去懷想。這些不尋常的物事中，有的驚艷了時光，有的溫柔了歲月，都曾對你的人生或多或少地有過影響的，我家的那把德國推子便是如此。 我家的那把推子比我進家門還早，自我記事起，就見它已是大半新的樣子了，可見在我家已不知度過多少個春夏秋冬了，在我面前可以以老自居了。一直放在我家桌幾子的小櫥里，成了那個年代我家里的一個物件，也成了我心靈上的一個記號。 那把推子是不銹鋼的，乍一看還有點別扭。因左面手把是固定的，右面手把是活動的，這樣的制作因固定方位原因，就造成了兩把手角度偏離著，看起來一面大、一面小，不對稱。與通常的兩面活動、對稱的推子不同。后來聽說，這還是一把推子，還是“德國造”呢，說是這種推子理發時更容易把握，固定的左手把能更好地把握理發的走向，靈活的右手把能更好地把握著理發的力度，說的還蠻有道理呢。從此，我對這個“偏”推子消除了偏見。 父親視這把推子為至寶，也是用它練會理發手藝的。他平日里精心保養著它，經常擦拭著，滴上油潤滑著，碰上有好理發的，拿出來擦拭一下就行了。父親常年為我和弟弟理發，街坊鄰居有上門來找著理發的，父親總是有求必應，拿出推子了一擦拭就開始理發，都說父親耐心煩，理的發挺好。不知是父親的理發技術好，還是這把德國理發推子用著好。 對這把德國推子，我一點都沒覺出它好在哪里。可能因這把推子用得時間長了，也就是人們常說的“老口了”，而潤滑、咬合不太好，理發時常常夾頭發。每次父親給我里發前，我都心里打怵，提心吊膽的。有時理著理著，就夾著我的頭發了，推拽著頭發生疼，我就會吆喝：“啊呦，夾著頭發了，挺疼。”父親接著停下來，把推子卸開，把頭發渣吹吹，在推子頭滴上幾滴火油，接著再推，就好了許多，大都能順利推完了。可有時中間擦拭、滴火油幾次，才能給我理完發。每次理發都成了我撓頭的事兒。所以，因夾頭發，我便記住了這把推子。 這把推子雖說夾頭發，但我對它并不反感。因為任何事物都有它的正反兩面，不可能那么完美。我有時還拿出推子來把玩一下，還想將來拿它學手藝呢。及至我長大后，還真有個找我理發的，那是我的叔伯弟弟。他對我說：“哥哥，你給我剃剃頭吧？”我說：“我不會剃，等你大爺來家給你剃吧。”他知道我父親忙得很少有空，就催著我說：“不要緊，剃什么樣算什么樣，再不行就刮‘電燈泡’”站在旁邊的母親一看弟弟的頭發很長了，又說出這樣的話來，就說：“快給他剃剃吧，能將就著就行。”我不好推辭了，不過我心里真沒有底啊，一點都不自信地拿出了推子。 弟弟在葡萄架下陰涼處坐定，我就開始給他理了起來，理著、理著，我就不會理了，手有點打哆嗦。因為理發是有講究的，上下要把握住長短，左右要考慮對稱，不是隨便拿起推子就能理的，我看著理的發越來越不像樣子。這時我想起了常聽人說的：“你看你剃那個頭，像叫什么啃的樣的。”“這誰給你剃的頭，真像個特務。”想到這里，我更不敢理了，就跟弟弟商量說：“怎么辦？不會理了，再理下去會很難看的。”弟弟很好說話：“要不，就刮‘泡’吧？”我說：“刮‘泡’也不會。”我當時心里很是著急，騎虎難下，后悔弟弟找我理發而理不好，沒有金剛鉆，不該攔這“瓷器活”。 正在我左右為難的時候，只聽街門“吱呀”一聲開了，走進來一位四十多歲的中年婦女，我跟來人打了聲招呼，她見我正在理發，便問：“剃頭？”我說：“嗯，不會剃。”母親這時聽來人了，趕緊從正屋里出來，介紹說：“這是鄉計生辦里你姜姨，她都是自己給孩子剃頭。正好，快叫你姜姨幫著剃剃吧。”我正好接不上八條腿，說了聲麻煩之類的客氣話，就把推子謙恭地遞了過去。 姜姨接過了推子，看了看我推的程度，稍一思忖，打上就來，一看就是熟手，“三下五除二”，僅一會工夫，發型立顯，我在旁邊一邊看著，一邊暗自佩服。 我當時想，一個女人竟能把頭發理得這么好，真不簡單，平日里不知下了多少功夫？我現在想，理發也是一門藝術，要想把這門藝術學好了，必須經過一番勤學苦練才行。單憑熱心和一時沖動是不行的。那次遭遇的尷尬局面，使我永遠難忘，對那把我第一次用的德國推子也銘記在心。 不知從何時起，我家的那把德國推子不見了，留下了我深深的思念和對往事的回憶。那把推子理過我的發，我用那把推子理過令我難忘的發，留下了我的手跡，伴我度過那不尋常的年代。 >>>更多美文：隨筆美文
ER188TWEWQ155W
踏輕蝦黃厚薑母鴨試吃影片分享 》冬季家庭聚餐，讓每一餐都充滿幸福感踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物推薦清單 》小家庭聚餐首選，冬季必備的湯品與主菜踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物火鍋調理包 》讓家人期待的冬天餐桌，小家庭料理指南
留言列表
